ma könyvtár + gyerekotthonok. künefe szómagyarázat majd később. esetleg.
ez meg Chili&Vanilia, tökegyszerű, tökfinom, és ott a kardamom-fahéj-citrom vonal, amitől meg nem sima tejbegríz a sima tejbegríz.
- 2 csomag rétestészta (30 dkg) metélt vékonyságúra darabolva
- 15 dkg vaj + 2 ek tej
a sziruphoz:
- 2 dl víz
- 15 dkg cukor
- 1/2 citrom leve
- 3 szem kardamom (a magjai, mármint)
- 1/2 rúd fahéj
175 fok, légkeverés, 40 perc. amíg el nem kezd a teteje pirulni. nálam barnult, de ez nyilván csak a sütő sajátossága.
a szirupot még melegen rálocsoltam a megsült künefére (leszűrve, ofkorsz).(beitta.)
kicsit hűl, aztán esz. egy ültő helyben a felét.
Balázs, most már tényleg gyere haza, mert lassan fókává alakulok.
:-D
VálaszTörléshát ez valami elképesztően jól néz ki!
VálaszTörlésna, ez a dicséret! :) kösziiii
VálaszTörlésHahó, válaszoltam kommentben, kukkants oda légyszi!
VálaszTörlésHát, a Balázs helyében én készülnék haza. Ilyen fincsiségeket! Kár, hogy lemarad róla :-)
VálaszTörlés