2012-02-20

palacsinta (tojás nélkül, de legalább ánizzsal)

gondoltam, megérdemlek egy adag palacsinát, ha már vasárnap dolgoznom kellett.
egész úton hazafelé azon gondolkodám, hogy mily jó, hogy vettem tejet 2 napja.
úgyhogy már csak a tojás hiányzott a palacsintáimhoz.
meg a CO2-patron a szódagépből, de az már olyan régen hiányzik, hogy teljesen hozzászoktam a hiányához.
tehát: hazaér, tejet előszed a bambusz mögül, továbbolvassa a hozzávalólistát, hűtőt kinyit (tojás-ügyben), összeomlik és zokogva borul a laptopjára.
de nincs lehetetlen, ugye.
ezért egyetlen könnyed mozdulattal kihagytam a tojást a palacsintámból.
működik.

know-how:
  • 8 dkg kukoricaliszt
  • 8 dkg rétesliszt
  • 2 ek cukor
  • tej, hogy sűrű galuskatészta állagú legyen
  • 1 tk ánizs, mozsárban összetörve
  • vaníliakivonat (2 kupakkal tettem bele)
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1 tk sütőpor
összekver.
és amíg a leendő palacsintáim pihentek (15 percet), a változatosság kedvéért mosogattam, aztán megsütöttem, vajon, szép lassan, kis fokozaton.
evés közben pedig rommá vertem játszottam Balázzsal 3 párti honfoglalót.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Pin It button on image hover