zöldségalaplé

történelmi pillanathoz érkezett konyhaművészetem: megfőztem 3 répát meg 2 szál petrezselyemgyökeret 1.2 l vízben. 

az eredmény kóstolása után igazából nem értem a hype-ot az alaplé körül. de kétségtelen: kemikália nem került bele. vagy igen: a répa és a gyökér a Lidl-ben vásároltatott, bár elég csoffadtak voltak ahhoz, hogy akár el is hihessem, hogy nem lettek agyonvegyszerezve. (egyébként ezen hosszasan nem elmélkedtem, pucoltam, daraboltam, főztem.)

Pere perece

egyszer majd főzök is megint valamit, de mivel megjött a nyár, és ki lehet ülni, Perével kiültünk. bár először álltunk és csodáltuk az ultragáz közönséget (ez csak az én véleményem), bólogattunk kicsit, és dünnyögtük nagy egységbe forrva, hogy Bori hajoljon bele a hajunkba. de nagyobb őrjöngésre nem vetemedtem - a sörömet mégse tehettem le. ugye.

aztán megvártuk, hogy kellően üres legyen a táncparkett, így kellően nagy tér álljon rendelkezésünkre, hogy már egyáltalán nem emlékszem milyen számokra fergeteges táncot imitáljunk.

by Pere

aztán hazamentünk.

de előtte meghagytunk 2 perecet, hogy le tudjam fényképezni a hangulatot. :D

ham and eggs

...ahogy apám csinálja

citromos spagetti tonhallal és brokkolival

egyáltalán nem tudom, hogy a tunat mi okból fordítottam magamban szardíniának, de mindenesetre úgy menetem be  a boltba, hogy kerül, amibe kerül, szardíniát veszek.

vagyis a cím nem igaz, de az angol neve annyira szép, hogy nincs szívem megváltoztatni.

egyébként 15 perces vacsora. (fotózással együtt 2 és fél óra. a mosogatás a tegnapelőttivel együtt plusz 20 perc. - hogyan csináljunk egészestés programot a 8 perces tésztafőzésből? címmel fogom megjelentetni a memoárjaimat, ami valószínűleg egy mosogatás hosszú-hosszú leírása lesz. kérlek szépen, istenkém, csak 50 cm-vel nyújtsd meg reggelre a konyhát, én meg elrohanok egy mosogatógépért, és a bicikli vázán hazatolom. ha megnyújtod.)

pate sucrée mákkrémmel és rásütött citromos tejföllel - Andinak, másfél év késéssel

ez az a név, ami angolul ezermilliószor jobban hangoznék: tart, poppy seed filling and a baked, sour cream topping. nem? de. a sült tejföl mégse az igazi, dehát tény.

tehát: Andi hazatelepült kicsinyt a civilizációba, én meg megsütöttem neki a mákost. azt mondta, jó lett.

továbbá ez az a sütike, ami alkotói válságba döntött: egy istennek se bírt ihletem lenni a képéhez. 

egyébként meg egyáltalán nem Écinek való mindent egybe hajigálok, összekeverem, megsütöm, megeszem sütike. eleve 50 percig sül a mákkrémes rész. betettem a sütőbe, beállítottam az időmérő tojást ÉS lementem vele futni. (nem mintha hallani lehetne a traktorhangú futópadon bármit is). lenyomtam 7 km-t és a süti még mindig sült. bár kicsit ideges voltam, amikor kinyitottam az ajtót, hogy vajon mi fogad majd. aztán még 15 perc sülés a tejfölös bevonattal. 

noma

a legújabb szerelmem René Redzepi
a noma meg a "wins World's Best Restaurant third time"

hegymenet

...avagy újabb palacsinta túróval

a BKV alkalmazottai tényleg suttyók. mi viszont kemények vagyunk és felmegyünk az Istenhegy tetejére fogaskerekű nélkül is. (kerékpárszállítás van. 2 kocsinkét 8 db. ez a mennyiség hétfő délután 3kor 2 perc alatt gyűlt össze. aki gyors volt, ment, a többi várt a következő járatra. ami újabb 2 perc alatt lett tele, ekkor már kicsit többen voltunk a peronon. a kerékpárt nem szállító vagonban 3-an, azaz hárman ültek. de ama megszentelt helyre kerék nem gurulhatott. még 320as vonaljeggyel sem. kicsit ordibáltam a peronon álló 6 ellenőrrel. aztán visszamentem a jegyárusító bódéhoz és visszaváltottam a jegyeinket készpénzre. a vérnyomásom azért kicsit magasabb volt az átlagosnál, de ezt betudtam annak, hogy amúgy meg alacsony.)

és az Istenhegy legtetején egész délután fotózhattam egy igazi cukrászda igazi süteményeit. 

megállapítás: itthon sajátot fotózgatni, egy fajtát, lelkesedésből, egészen más, mint 2.5 órán át folyamatosan tortaszletekről és egyéb cukrászipari termékekről képeket csinálni, nulla kreativitással.