2012-12-08

a karácsony idén kardamomba fullad

ezt a receptet neked küldöm, Anya! (hátha egyszer már csinálnál is valamit a szakácskönyvemből...)

2 napja majd megdöglök valami édességért. nyilván ezért álmodtam, hogy 4 kilót híztam. rémület álom volt. ma gyors végigcsináltam 2 kör fenékgyakorlatot (egészen ultradurva, az 1. alkalommal egyáltalán nem bírtam leülni másnaptól 3 napig), aztán nagy hirtelen megettem vagy 4-et ebből. lehet, hogy 5-öt.


1 csomag levelestészta (lidl)
6 kardamomszem
3 ek mák
5 ek cukor
1 tk fahéj
1 tojás
know-how:
a kardamomokat "kimagoztam" - az egyik végüket kicsit levágva szépen szétnyílik a tok, és könnyen ki lehet belőle szedni a magokat, amiket aztán 1 ek cukorral a kávédarálómban megőröltem.
a fahéjat és az őrölt kardamomot összekevertem a cukorral.
a levelestésztát kihengerítettem és megkentem a felvert tojás egy részével. erre szórtam rá a fahéjas-kardamomos cukrot. 
a megszórt tészta két szélét (a rövidebb oldalát) behajtottam középre.
újabb kenés, szórás, behajtás.
legvégül a rúddá vált tésztát összehajtottam, mintha becsuktam volna egy könyvet, betettem a hűtőbe és megcsináltam a fenékgyakorlatokat. 
a picasa sose akarja, amit én akarok, azért a visszafele sorrend
a megdermedt tészta éles késsel szépen szeletelhető - 12 karikám lett.
a tepsiben kicsit igazítottam rajtuk, hogy felvegyék a pálmelevél formát, a maradék tojással lekentem a tetjüket és az oldalukat, szórtam még rájuk egy kis cukros keveréket és 180 fok, 15 perc. 




13 megjegyzés:

  1. Megjegyeztem ezt a receptet! Végre sikerült vennem kardamomot, most gyűjtöm hozzá a recepteket.

    VálaszTörlés
  2. helyes! van pár másik is, a címkék közt könnyen megleled őket.

    VálaszTörlés
  3. és mi van, ha az ember lánya apró kardamommagokat vett egy tasakban, abból mennyi kell? - annyira guszra egyébként, hogy meg kell süssem, akár gyerekhiszti közepette is :)

    VálaszTörlés
  4. :) 14 szem van egy tokban - most számoltam meg, csak neked :)

    VálaszTörlés
  5. én meg ma kardamomt kerestem a boltban, pedig azt sem tudom az mi...:P

    VálaszTörlés
  6. ez az, ami nettó sikerélmény nekem :) (ne keresd már tovább, léci, hadd legyen ez a meglepetésed ;))

    VálaszTörlés
  7. Működik a recept az ultradurva fenékgyakorlat nélkül is? :) Ági

    VálaszTörlés
  8. úgy még nem mertem kipróbálni :D

    VálaszTörlés
  9. kávéban is nagyon finom a kardamom
    Pere

    VálaszTörlés
  10. alap, alap.... persze :P
    lécci tedd a fb-os képek mellé a megfelelő linket ezentúl, mert csak mostanra sikerült ide visszavergődnöm, hogy megtudhassam, hogy 14... (és nem én vagyok a béna, jó?! :) DE KÖSZÖNÖM SZÉPEN AZ INFÓT!
    kéne még emellé egy (1) finom keksz-recetta - léccilécci, nem bírom végignézni a 623 karácsonyi kekszreceptet - és akkor Éci nevében letudnám a Karácsonyi sütögetést :)

    VálaszTörlés
  11. Muito bonito.
    otimo 2013
    leila (Brasil)

    VálaszTörlés

Pin It button on image hover