gyömbéres párolt hal amarántkásával avagy ájláv bambuszpároló

ma bent voltam a városban a dzsumbujban (aka Dankó utca), de ez relatíve közel van a városhoz. ahol ott a Kisparázs. mivel kézenfekvő lett volna egy pad thai, ezért gondoltam, hogy ma semmiképp thai. csak vm egyszerű. 

valószínűleg ezért lett a vacsora 3 órával később mégis thai.

tanulság? nincs. life is hard. but not for me. hö!

citromfű - KualaLumpur

durván citromos keksz feat. búzadara

amikor Balázs először távozott mellőlem, meglehetősen örömtelen estéim voltak (és annál vidámabb mérlegre állások reggelente). nem volt kinek főzni.

aztán hazajött, újra volt, aki egyen.

azóta már újra elment vagy 3 hete, de a főzés ittmaradt.

tehát ma este kekszeste.

is.

és Perének innen is jelentem, hogy ma este csak egy hozzávaló hiányzott. :)

mandulás keksz aszalt sárgabarackkal és korianderrel

próbálok leszakadni a zabpehelyről.

Viki kicsit szomorú volt, amikor a héven először találkozott ezekkel a kopaszokkal, de aztán megbarátkozott velük.

Balázs nélkül az élet...

 ...not too bad :)

 

narancsos, tökmagos húspogácsa kakukkfüves karfiolpürével

sikerült értékelhetetlen fotókat csinálnom. 

talán ha egyszer nem du. 5kor kezdenék neki, akkor lenne még fény. (bár tegnap megnéztem néhány profi blogot. ha jobban belegondolok, talán nem is kéne fotóznom.)

tehát.

a mai estére voltak nagyon ígéretes aspiránsok, aki szép sorban hullottak a porba, amint lépkedtem a lidl zöldséglerakata mellett. ilyen ez, amikor nem piac. du. 3kor.

félretéve a környezettudatot egy percre, vettem méregdrágán karfiolt. és csináltam belőle pürét.

kukoricasaláta...

...legalábbis annak indult.

Edináéknál ettem még karácsony előtt egy olyan békebeli kukoricasalátát. kukorica, alma, sajt, MAJONÉZ. ezekből nyilván nincs se alma, se sajt a békebeli kukoricasalátában, na de mindegy is az.

bambuszőrlemény + Tilka + az 1. raw

sós karamelles csokitort

a szuflé téli számából Vrábel dolcsevíta Kriszta recipéje, tesvíremnek, előszületésnapra, utónévnapra

leszögezném, hogy tortát csinálni továbbra sem tudok.

sőt, még alaplapot sütni se, lásd lentebb a förmedvényes felpúposodást. majd egyszer annak is utánajárok, hogy kell lapos piskótát sütni. (ápdét: a főnököm azt mondta: hideg sütőben kezdve, alacsony hőfokon, szép lassan.)

és még: egyszer tényleg pont úgy rakom össze a hozzávalókat, ahogy az elő van írva, és nem teszek a lisztbe puffasztott amarantot, a cukor kristály lesz, nem agavészirup és fruktóz, és akkor hátha jó lesz. és lapos. a sütike.

 

85%